texto explicativo

Texto explicativo (122, 123, 124)

A partir del cuadro “la nutrición humana”…

                           

1) Elaborar un texto explicativo que responda a:

a)            ¿Qué es o en que consiste una buena nutrición?

b)           ¿Cómo es una buena nutrición?

c)            ¿Por qué hay que hacer una buena nutrición?

2) tener en cuenta la estructura:

Introducción (presentación explicativa)

Desarrollo (explicación propiamente dicha)

Cierre (resumen de lo anterior)}

3) tener en cuenta los recursos explicativos aprendidos: definición (echo), clasificación (echo), reformulación (echo) y aclaración, ejemplos (echo), comparación (echo), etc.

La nutrición humana

El conocimiento de la “nutrición humana” es muy útil para mejorar nuestro rendimiento físico, pero para ello se debe llevar una dieta equilibrada que cumpla ciertos requisitos, desde requerimientos energéticos hasta estructurales. Si no se lleva una dieta equilibrada, se puede llegar a tener problemas de salud o no muy bajo rendimiento físico.

Para tener una dieta equilibrada, se deben consumir nutrientes que cumplan tres funciones: la reguladora, la estructural y la energética.

Esta es la tabla que demuestra cuáles son los alimentos que se deben consumir más (abajo) y a los que se deben consumir menos (arriba).

 Las Sustancias reguladoras: nos aporta nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del nuestro organismo. Decimos que estos alimentos tienen función reguladora, o sea controlan ciertas reacciones químicas que se producen en las células. Están compuesta  principalmente de vitaminas que encontramos en la leche verduras, y frutas.

La Función estructural de proteínas y lípidos, que se encuentran en carnes, pescados, huevos, productos oleicos y algunas grasas, y su fundamento es el crecimiento de nuestras estructuras biológicas para  ayudar  al recambio, o sea, para ayudar al crecimiento de nuestras células y para el proceso de formación de nuevas proteínas.

Y por último, está la función energética que es aquella que  aporta la energía para el mantenimiento del cuerpo la cual se constituye principalmente de hidratos de carbono (se encuentra en cereales, azúcares y derivados) y un poco de lípidos, y esta función sirve para el mantenimiento del cuerpo, es decir, su aporte es el de siempre mantenerse activo y no con cansancio o sueño.

Si no se sigue una dieta equilibrada se puede llegar a tener problemas de salud, sea en la edad que sea. Los mayores problemas que suceden en las personas de edad adulta son el cáncer (es el nombre común que recibe un conjunto de enfermedades relacionadas en las que se observa un proceso descontrolado en la división de las células), la osteoporosis (es una enfermedad esquelética en la que se produce una disminución de la densidad de masa ósea) y la  obesidad. También los adolescentes pueden sufrir problemas de salud, como las caries,  la bulimia (es un trastorno alimenticio y psicológico caracterizado por la adopción de conductas en las cuales el individuo se aleja de las formas de alimentación saludables) y la anorexia (es un trastorno de la alimentación que se caracteriza por el peso corporal anormalmente bajo, el temor intenso a aumentar de peso y la percepción distorsionada del peso).

 (Algunas comidas son dañinas para la salud)

La nutrición está relacionada en muchas formas con la manera en que un ser humano se alimenta,  La forma en que elegimos alimentarnos puede desembocar en una buena salud o en  enfermedades que van desde las más sencillas a las más graves.

Ignacio Novo